吳秉合的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價

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沒忘事等明天， 做自己等好夢。 問知音知道情意， 走城市找明月。 >>>更多美文：自創詩

孫悟空開水果店 文/孔一卓 孫悟空自西天取經回來，又回到了花果山。一天，他望著滿山的水果突發奇想：花果山上的水果那么多，為啥不開一家大型水果店呢？說干就干，不久他的“美猴王水果店”開張了。 “美猴王水果店”里面的水果品種繁多。最了不得的要數他的宣傳工作了。聽聽水果店的廣告語：“美猴王水果店”的水果響當當，全部瓜果產自花果山。純天然、味兒美、有營養，綠色無公害！做事認真細致的悟空還給每一種水果都準備了廣告語。紅彤彤的蘋果：平滑光亮。只要你削掉皮，就能看見那白里帶點黃的果肉，咬上一口，脆脆甜甜的。水靈靈的梨：個大皮黃。咬上一口，甜滋滋的梨水流在舌頭上，滿嘴甘甜，沁人心脾。亮晶晶的葡萄：像瑪瑙，像翡翠，甜中帶酸，營養豐富。甜甜的西瓜：又大又圓，切開西瓜，立刻露出了紅色的瓜瓤，淌出了誘人的西瓜汁，清爽可口。香噴噴的水蜜桃：白里透紅，鮮美多汁，脆爽可口……最后，悟空不忘加上這一句：“吃了我的水果，益壽延年、青春永駐、精神倍兒漲…… 悟空的廣告一打出，大家的口水都要流下來了，一窩蜂跑進了“美猴王水果店”。 孫悟空賣人參果 文/顧真榕 傳說齊天大圣孫悟空西天取完經后，在天宮里呆了一萬八千年，如今已經呆膩了，想去人間看一看。聽說人間沒有錢不能存活下去，所以他準備把人參果帶回花果山，賣個好價錢。 悟空一落地，人們就涌了上去。當他吆喝“長生不老的人參果！賣人參果嘍！”時，幾乎全世界的人都來了，滿滿一車的果子被一搶而空。他只好叫小猴們把天宮所有的人參果都運回來。為了讓人參果資源不會枯竭，他還在花果山上栽了很多人參果樹。 有一天，他突發奇想：人間不是有一種叫“互聯網”的東西嗎？我只要開一家網店，這樣不僅掙的錢更多，而且服務的人也更廣了。這不是一舉兩得嗎？說干就干，他開了一家網店，人們再也不用跑千里路到花果山，再跑千里路回去了。只要孫悟空幾個“筋斗云”，人們就能以最便宜的價格買到人參果，而且還送一顆種子呢。從此，成千上萬的訂單像雪一樣“飄”到孫悟空的電腦上，他使出“分身術”，忙得不亦樂乎。 然而，好景不長。因為人參果“長生不老”的功效，所以人口數量大大增長，有的地方甚至下達了“禁人參果令”，悟空的店不再像以前那么紅火，最終破產。孫悟空只能回天宮了。 孫悟空整容記 文/余韻 取經回來后，孫悟空便賦閑在家。一天，他呆在家中實在無聊，便想上街去溜達一下。沒想到走出家門沒多遠，他便被行人圍了個水泄不通。大家對著他指指點點，好像他長得很奇怪似的，為此悟空有點不敢出門了。 孫悟空回到家中，對著鏡子仔細地瞧，還真發現自己和別人有點不一樣。就在這時，豬八戒來了。不看不知道，一看嚇一跳。以前肥頭大耳、肚子滾圓的豬八戒，現在居然變成了一位大帥哥。孫悟空半信半疑地說：“八戒，幾個月不見，你的變化還真是大呀！”豬八戒得意洋洋地說：“沒什么，我只是到美容院做了幾次整容手術。”孫悟空心想：“要不我也去整容一番吧。” 經過反復思考，孫悟空終于下定決心去整容。整容師看了看他說：“你的臉是標準的瓜子臉，眼大、嘴小、鼻子高，這都很好不用整，唯一不足的是，身上毛太多。”在整容師的建議下，孫悟空把身上濃密的汗毛全部去掉了，面部也做了個微整形。還別說，就這樣一整，孫悟空一下子變成了一個絕世美男，于是他和豬八戒成了近期最熱門的話題。 整容后的悟空可不是一般的忙呀，天天給粉絲簽名就簽得手軟。一天，孫悟空在給粉絲簽名時，忽然聽見有人喊救命，近前一看原來是個妖怪在作怪。悟空大喝一聲，拿出金箍棒，妖怪見了，忙變出許多小妖怪，悟空冷笑道：“這點本事，也敢在俺老孫面前耍？”他伸手想拔一撮猴毛變出小悟空來，誰知，卻伸手拔了個空。哦！原來身上的毛全部被整容師脫了呀。孫悟空這下后悔死了，可是這世上是沒有后悔藥賣的。 孫悟空受騙記 文/龔樂韜 自從西天取經回來后，孫悟空整天閑在家里無所事事。 一天，豬八戒來了，脫口就說了一句德語，接著又說了法語、西班牙語、俄語等多國語言。悟空本來是安閑地躺在沙發上的，聽八戒說了這么多外語，頓時瞠目結舌，從沙發上一躍而起，連聲說：“哎呀呀，八戒，三日不見，須刮目相看啊！”豬八戒謙虛地說：“哪里，哪里，俺老豬這兩天只不過參加了一個旅行社的世界游，里面包含了免費教多國語言的項目。嘿，大師兄，你想去學嗎？”悟空一拍腦門，說道：“哎呀，老豬呀老豬，你不早來我家，否則現在我也能說一口流利外語啦。”豬八戒笑瞇瞇地一言不發，拉著孫悟空的手，一口氣跑到了一家旅行社的門口。他們剛一推門進去，工作人員小狐貍便熱情地迎了過來：“猴哥，你想去哪里旅游啊？”悟空答道：“聽說你們這兒有免費教多國語言的旅游項目，是真的嗎？”小狐貍轉著圓溜溜的小眼睛說：“是啊是啊，最近我們這個活動很火爆，好多動物都來報名呢！”孫悟空喜笑顏開地說：“好極了，給我留個名額吧！”“當然可以，”小狐貍繼續說道，“本次旅游費用只要二十元，機不可失，時不再來哦！”一聽這么便宜，孫悟空一溜煙地跑到旅行社對面的中國動物銀行，取完錢，又飛快地跑回了旅行社。這時，豬八戒正站在旅行社門口等著孫悟空呢。他晃動著大腦袋說：“大師兄，錢，錢就交給我吧，我來給小狐貍。”孫悟空便把錢給了豬八戒，心想：“這個呆子，現在倒是變勤快了嘛！” 看著豬八戒進旅行社交錢，悟空正想回家，忽然聽見旅行社旁邊的電器店里傳來電視節目主持人的聲音：“現在緊急插播一個通知，中國動物銀行對面的欣欣旅行社因營業執照不全被迫停業，請各位市民不要參加該旅行社的任何活動。”悟空一驚，猛然想起自己剛剛讓豬八戒去交了錢，于是趕緊掉頭去旅行社。等他沖進旅行社時，發現里面空空如也，小狐貍早已逃之夭夭，連豬八戒也不見了蹤影。 悟空后來才知道，豬八戒在西天取經回來后，整天好吃懶做。豬八戒的叔叔豬無能是旅行社的老板，他跟豬八戒和小狐貍串通一氣，借讓動物報名參加旅游的名義，專騙動物錢財。 孫悟空這時才醒悟過來，可惜天下沒有后悔藥呀！ 孫悟空巧治“蘋果”熱 文/陳家駒 話說孫悟空隨唐僧去西天取經之后又回到了花果山。哪知今時不同往日，原本只有猴兒們生活的花果山引來了許許多多的游客，而小猴子們的待遇也不同了，每人一部蘋果手機，玩得不亦樂乎。 孫悟空回來的那一天，所有的小猴子們都沒有出去迎接它，孫悟空心里十分奇怪：俺老孫重回花果山，怎么一點動靜也沒有？哼，難道那些小猴子只顧著玩耍了？當他飛到花果山頂，俯瞰花果山時，可被氣壞了：那些小猴子們眼睛直勾勾地盯著手機屏幕，有的突然間哈哈大笑，原來是在看手機里的笑話；有的小猴子手指在手機上飛快地點來點去，原來是在打游戲……孫悟空看著這一幕，心里又是失望又是生氣，他想：如果小猴子們一天天沉迷下去，將來怎成大器？于是，他想了一個好辦法。他先斷了網絡，不出幾秒，小猴子們便從游戲中回到了現實，有一只猴子看到孫悟空回來了，大叫：“大圣回來了！”所有的小猴子們都恭迎齊天大圣重回花果山。 孫悟空又隨機抽問了一只小猴子：“乖孫兒，還記得‘鋤禾日當午’下一句是什么嗎？”小猴子可嚇壞了，這幾天只顧玩手機游戲，可沒背古詩呀。旁邊一只小猴子偷偷提醒道：“汗滴……”“哦，汗滴，滴……”小猴子緊張得汗滴了一地。孫悟空又偷偷開啟了網絡，說：“用手機查一查，到底是什么。”小猴子趕緊拿出手機，打開百度一查，呵，下句馬上就顯示出來了。小猴子自信地答道：“汗滴禾下土！”孫悟空高興地笑了笑，說：“是啊，我們的手機可不是光用來看笑話、玩游戲的，更多的時候，我們應該用它來查詢資料、普及知識，不是嗎？”眾猴兒大呼“大圣圣明”。 從此，花果山的小猴子們在孫悟空的帶領下，都開始正確使用手機，如饑似渴地學習知識了，花果山也變得越發秀美了。 孫悟空的人間之行 文/陳瑞祺 自從陪師傅到西天取得真經后，孫悟空不是在天宮處理公務，就是在花果山陪伴他的孩兒們，再也沒有去過人間的其他地方。這天，孫悟空收到了從人間發來的一條微信，是華山武術館邀請他去觀摩武術比賽。悟空毫不猶豫地答應了，心想：正好趁此機會去人間走一走，看一看。 孫悟空乘著筋斗云兩三分鐘就到了人間。哇，現在的人間，可真是發生了翻天覆地的變化呀。高樓大廈平地起，一輛輛小轎車在平坦的柏油馬路上穿梭，人們的穿戴也和以前完全不一樣了，男士穿襯衫搭長褲，女士穿裙子配高跟鞋，一個個顯得精神抖擻……好一派欣欣向榮的景象呀！ 突然，傳來一個充滿驚喜的聲音：“咦，這不是孫大圣嘛！”孫悟空一看，原來是一個戴著紅領巾的小學生。他眨了眨火眼金睛，問道：“小朋友，去華山武術館怎么走呀？”孩子用手指了指前方，說：“就在前面，您往前走大概兩百米就能到啦！”孫悟空向孩子作了個揖，道了聲謝，就向目的地走去。 到了武術館，館主唐寧熱情地迎了上來，他握住孫悟空的手，說：“我們已經等候多時，請您入座，比賽馬上開始！”隨后，各派高手依次登臺，大家切磋武藝，點到為止，看來，武術現在已經變成人們強身健體的一種方式了，孫悟空連連點頭，表示贊賞。 看到人間如此和諧美好，孫悟空都舍不得回天宮啦！ >>>更多美文：好文章

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